Биотехнологии

Биотехнологии становятся всё более женским направлением науки

8 марта смело можно назвать праздником достижений женщин в биотехнологиях, биологии, генетике и смежных областях знаний.

Весенние цветы как продукт биотехнологий: настоящее и будущее

Весенние цветы — символ всеобщего обновления и тепла. Но это и и большая индустрия: к 2030 году мировой рынок флористики оценивают в десятки миллиардов долларов.

Хлорелла как резерв человечества: «лечит» воду и воздух, даёт топливо и питание. И никакого хлора!

Хлорелла — это микроводоросль, которую биотехнологи и экологи всё чаще называют «зелёным золотом»: она богата белком, незаменимыми аминокислотами, витаминами, минералами и пигментами.

Биотехнологии против аллергии: что будет с этим бичом современности?

Аллергия в развитых странах уже стала одной из самых распространённых проблем со здоровьем, и к середине 2020‑х от неё страдает более 30% населения мира.

Сон – это бурный процесс. И речь не только о храпе…

Сон — это не просто отдых, а сложнейший биохимический процесс, который определяет наше физическое и ментальное здоровье, продуктивность и даже креативность.

Сахар как продукт биотехнологий. Останется ли он с нами в прежнем виде?

Сахар остается важной частью нашего питания, но вокруг него всё больше вопросов: сколько можно, чем он полезен и как технологии изменят его место в нашей жизни.

Нефть и биотехнологии: время быстрых изменений

Нефтяная промышленность сегодня переживает период перемен. Спрос на нефть все еще высок, но одновременно на весь нефтяной сектор усиливается давление экологической повестки.

Как биотехнологии отменят голод. Но не всё так просто

Представьте: утро, Вы просыпаетесь, с высокой вероятностью уже в течение нескольких минут возникает мысль о еде. Обыденно?

Кофе: настоящее, будущее, функциональный дизайн

Настоящее кофеиновых напитков – это не только утренний эспрессо, но и целый мир очень и очень разных продуктов: от зернового кофе до функциональных энергетиков и безалкогольных тонизирующих напитков.

«Технологии» и понимание подсознания: настоящее и будущее

Подсознание — это не тайная магия, и не мистика, а критически важный для человека «актив», совокупность автоматических процессов мозга, которые протекают вне фокуса внимания, но влияют на мысли.

Животные конкурируют с человеком: кто кого «переест»?

Образ будущего Земли как перенаселённой планеты с дефицитом важнейших ресурсов по-прежнему актуален.

Протозим от ООО «Фермент»: пища становится более полезной

Гидролизаты в пищевой промышленности — это «конструктор» из белка, который собран так, чтобы организм его усваивал быстрее и легче, а у продукта появлялись новые полезные свойства.

Дефицит пресной воды как глобальная угроза

Вода — основа всей жизни на Земле, незаменимый ресурс для человека и животных, от которого зависит здоровье, развитие и просто выживание.

Китай делает ставку на дроны, роботов и биотехнологии: новое лицо сельского хозяйства в 2026 году

Революция в агротехе: как Китай внедряет ИИ, дроны и роботы в фермерство.

Пищевые волокна в рационе: настоящее и будущее

Пищевые волокна сегодня благодаря биотехнологическим исследованиям признаны одним из самых простых и доступных «инструментов» для поддержания здоровья.

Энергонасыщенные продукты в питании людей: главное – не переборщить

Энергонасыщенные продукты играют важную роль в современном питании человека. Они помогают восполнять энергию, но требуют баланса для здоровья.

Ферменты — основа устойчивого АПК будущего

Молекулярные биотехнологии отвечают на глобальные вызовы продовольственной безопасности и экологии, заменяют химию и антибиотики

Голуби как скрытая угроза.

Обычно, эти птицы ассоциируются лишь с характерной «раскраской» памятников и анекдотами на эту тему.

Возобновляемая энергия: этанол. Настоящее и будущее спиртовой промышленности

Спиртовая промышленность остается для многих стран ключевым сектором экономики, производя этиловый спирт для пищевой, фармацевтической, химической отраслей и биотоплива

Киты – биоинженеры океана

Киты — одни из древнейших и самых впечатляющих обитателей Мирового океана, играющие роль ключевых «инженеров» морских экосистем