Биотехнологии

Что проще вырастить, мясо или рыбу?

На самом деле всё значительно сложнее, даже без применения изощрённых биотехнологических приёмов.

Откуда мрамор в говядине?

Мраморная говядина, на самом деле, как очень многие знают, совсем не каменная.

Куда уйдут деньги инвесторов в 2026-2030 годах?

Ценным металлам альтернатива неизбежно должна возникнуть. И она наверняка будет в сфере технологий

Чем «программируется» корочка на хлебе? Ферменты как инструмент пекаря

В современной хлебобулочной промышленности, идёт ли речь о большом хлебозавозаводе или о небольшой частной пекарне, ферментные препараты стали мощным инструментом для получения качественного продукта.

Рождество вчера, сегодня, завтра: магия света в зимней ночи

Рождество — один из самых теплых и волшебных праздников на планете.

2026: Тейлор Свифт вернёт семейные ценности, золотой юань, квантовый песец и другие прогнозы

Неожиданные сценарии представляют немалый интерес, хотя ко всему подготовиться невозможно

Покупательские заблуждения: защитит ли ИИ от ошибок?

Покупательские заблуждения часто возникают из-за недостатка информации о товарах, психологических уловок маркетинга и целенаправленных манипуляций.

Пост – не жертва, а прагматический выбор

Постная еда и ограничения в питании — это простой способ стать здоровее, сбросить вес и очистить организм

Распространённые методы обмана покупателей в магазинах. Будем бдительны!

Праздничное благодушее не должно расслаблять нас при походах на закупки в магазины и на рынки.

Видеоигры омолаживают мозг: StarCraft II – минус 7 лет для мозга согласно исследованию 2025 года

Как вернуть молодость играя в игры?

Долгие зимние выходные: от магии предков к технологиям здоровья

Зимние каникулы — это феномен долгих выходных, растянутых порой на 10 дней и более, и не только на постсоветском пространстве . Почему так?

Новый 2026 год: Огненная Лошадь за безопасную елку!

В канун 2026 года, Года Огненной Лошади по восточному календарю (кстати, он наступит 17 февраля 2026 года), как и всегда, новогодняя елка становится центральным элементом праздника.

Биотехнологии восстанавливают реку

В январе 2021 года правительство КНР ввело десятилетний мораторий на коммерческий лов рыбы в основном русле Янцзы, ее ключевых притоках и 332 охранных зонах, расширив запрет с 2020 года.

Вишнёвый квас – напиток будущего

Вишневый квас — это не просто вкусный традиционный напиток, это живой пример того, как современные технологии помогают сохранить и улучшить наши любимые продукты!

Рыбка из пруда. Или из реки. Так ли это просто? Вот расклад.

В эпоху глобальных вызовов продовольственной безопасности прудовое и речное рыбоводство выходит на передний план как основополагающая высокопроизводительная отрасль.

Прокормить человечество в XXI веке… Чем и как?

Питание пока ещё разрастающегося человечества в ближайшие десятилетия потребует масштабных изменений, чтобы обеспечить продовольственную безопасность.

Снижение веса: как похудеть без вреда и с результатом

В современном мире тема снижения веса вызывает много эмоций и противоречий. Очевидно, что эта тема будет одной из ведущих и в биотехнологиях будущего.

Бациллы и бактерии могут быть вашими друзьями!

Пищевые добавки с пробиотиками приобретают всё большую важность благодаря их способности нормализовать микрофлору кишечника и поддерживать иммунитет.

Сливовый квас в прошлом и будущем: традиции и биотехнологии

Сливовый квас — старинный традиционный напиток, известный с давних времён в славянских культурах.

Пища будущего: пищевые добавки с пробиотиками

Пищевые добавки с пробиотиками приобретают всё большую важность благодаря их способности нормализовать микрофлору кишечника и поддерживать иммунитет.