«Технологии» и понимание подсознания: настоящее и будущее

Подсознание — это не тайная магия, и не мистика, а критически важный для человека «актив», совокупность автоматических процессов мозга, которые протекают вне фокуса внимания, но влияют на мысли.

Животные конкурируют с человеком: кто кого «переест»?

Образ будущего Земли как перенаселённой планеты с дефицитом важнейших ресурсов по-прежнему актуален.

Протозим от ООО «Фермент»: пища становится более полезной

Гидролизаты в пищевой промышленности — это «конструктор» из белка, который собран так, чтобы организм его усваивал быстрее и легче, а у продукта появлялись новые полезные свойства.

Дефицит пресной воды как глобальная угроза

Вода — основа всей жизни на Земле, незаменимый ресурс для человека и животных, от которого зависит здоровье, развитие и просто выживание.

Пищевые волокна в рационе: настоящее и будущее

Пищевые волокна сегодня благодаря биотехнологическим исследованиям признаны одним из самых простых и доступных «инструментов» для поддержания здоровья.

Энергонасыщенные продукты в питании людей: главное – не переборщить

Энергонасыщенные продукты играют важную роль в современном питании человека. Они помогают восполнять энергию, но требуют баланса для здоровья.

Голуби как скрытая угроза.

Обычно, эти птицы ассоциируются лишь с характерной «раскраской» памятников и анекдотами на эту тему.

Возобновляемая энергия: этанол. Настоящее и будущее спиртовой промышленности

Спиртовая промышленность остается для многих стран ключевым сектором экономики, производя этиловый спирт для пищевой, фармацевтической, химической отраслей и биотоплива

Киты – биоинженеры океана

Киты — одни из древнейших и самых впечатляющих обитателей Мирового океана, играющие роль ключевых «инженеров» морских экосистем

Что делают ферменты в солоде?

Современные биотехнологии позволяют очень сильно улучшить работу дрожжей, создавая новые гармоничные вкусы и продлевая время свежести и усиливая полноту вкуса напитков естественного брожения.

Прагматичные биотехнологии: как ферменты удешевляют производство

На первый взгляд скучное слово «фермент» на самом деле, важнейншее понятие для эффективности всех типов животноводства.

Курочка по зёрнышку: а полезно ли птицам просто зерно?

Современные технологии с использованием ферментных добавок способны значительно усилить отдачу от питания птиц, причём без "всякой химии"

Что проще вырастить, мясо или рыбу?

На самом деле всё значительно сложнее, даже без применения изощрённых биотехнологических приёмов.

Откуда мрамор в говядине?

Мраморная говядина, на самом деле, как очень многие знают, совсем не каменная.

Чем «программируется» корочка на хлебе? Ферменты как инструмент пекаря

В современной хлебобулочной промышленности, идёт ли речь о большом хлебозавозаводе или о небольшой частной пекарне, ферментные препараты стали мощным инструментом для получения качественного продукта.

Рождество вчера, сегодня, завтра: магия света в зимней ночи

Рождество — один из самых теплых и волшебных праздников на планете.

Покупательские заблуждения: защитит ли ИИ от ошибок?

Покупательские заблуждения часто возникают из-за недостатка информации о товарах, психологических уловок маркетинга и целенаправленных манипуляций.

Пост – не жертва, а прагматический выбор

Постная еда и ограничения в питании — это простой способ стать здоровее, сбросить вес и очистить организм

Распространённые методы обмана покупателей в магазинах. Будем бдительны!

Праздничное благодушее не должно расслаблять нас при походах на закупки в магазины и на рынки.

Долгие зимние выходные: от магии предков к технологиям здоровья

Зимние каникулы — это феномен долгих выходных, растянутых порой на 10 дней и более, и не только на постсоветском пространстве . Почему так?