Йода много… бывает!

Йод — жизненно важный микроэлемент, необходимый для нормальной работы щитовидной железы человека.

Полегче с кулинарными экспериментами! Что не так с кальмаром и скумбрией?

Скумбрия и кальмар безопасны при совместном употреблении, если они свежие, правильно приготовлены и у вас нет индивидуальной непереносимости морепродуктов.

Светить — и никаких гвоздей! Биолюминесценция в науке и технике

Биолюминесценция — это способность живых организмов испускать свет в результате химических реакций.

Сам себе таблетка от аллергии

Микробиота желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) играет важную роль в формировании иммунной системы человека.

Как побороть аллергию без таблеток? Спокойствием — и не только

Весна – не только пора цветов и любви. Это еще и сезон обострений у аллергиков, иногда в тяжелых формах, таких как поллиноз (сенная лихорадка).

За продуктами — к Ихтиандру: биотехнологии в аквакультуре

Аквакультура – одно из наиболее перспективных направлений в агропромышленном комплексе, обеспечивающее растущий спрос на рыбу и морепродукты.

БАДы из моря? Пожалуйста. И не только БАДы!

Морские организмы представляют собой богатый источник биологически активных соединений, обладающих уникальными свойствами.

Нет аллергиям! Биотехнологические методы

Аллергия — бич 21-века. Жестокие страдания причиняют многим самые обычные вещества и продукты, от глютена до пыльцы растений.

Продовольственный суверенитет, рост экспорта и экологическая безопасность– все за счет биотехнологий

Биотехнологии играют ключевую роль в обеспечении устойчивого производства продовольствия, помогая минимизировать воздействие на окружающую среду, повышать урожайность и улучшать качество продукции.

Здоровье без лекарств, с пробиотиками и пребиотиками

Современная наука активно исследует механизмы поддержания здоровья человека и животных. Одной из ключевых областей является использование пробиотиков и пребиотиков.

Не все йогурты одинаково полезны! Биотехнологии ферментированных продуктов

Ферментированные продукты играют важную роль в питании человека, обеспечивая не только богатый вкус, но и пользу для здоровья.

8 Марта – праздник весны, красоты и уважения. И неувядания!

Международный женский день, отмечаемый 8 марта, – это не просто праздник цветов и подарков, а день признания достижений женщин во всех сферах жизни, от науки и политики — до искусства и семьи.

От Масленицы – к Посту! С помощью ферментов

Прошла Масленица – наверное, самый «сытый» из традиционных праздников. Во время Масленицы люди традиционно едят много жирной пищи, что, конечно, может повысить нагрузку на пищеварительную систему.

Био-Масленица: как наука меняет традиции

Масленица — один из самых ярких и вкусных праздников в русской культуре. Главный символ этой недели — блины, которые олицетворяют солнце, весну и обновление.

Любите мясо, но не хотите убивать животных? Есть решение — искусственное мясо!

Современные технологии кардинально меняют пищевую индустрию. Искусственное мясо и альтернативные белки уже не кажутся фантастикой, а становятся важной частью мирового продовольственного рынка.

Технологии счастья: секреты мужской силы

Потенция – важная составляющая общего здоровья мужчины, влияющая на уверенность в себе, качество жизни и эмоциональное состояние.

В космос! Биосинтез кислорода и пищи в долгосрочных миссиях

Современные космические исследования требуют новых подходов к жизнеобеспечению экипажей на длительных миссиях, таких как экспедиции на Марс или долгосрочное пребывание на Луне.

Космос как предчувствие: генетическая адаптация организмов

Современные исследования в области космической биотехнологии открывают новые горизонты для освоения дальнего космоса

Биотехнологии в виноделии: от сортов винограда до вина в бутылках

В виноделии биотехнологии издавна применяются на всех этапах производства, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом вина в бутылки.

Биотехнологии в пивоварении: инновационные решения и перспективы

Биотехнологии в пивоварении повышают эффективность использования сырья, улучшают вкус и стабильность. Основные направления: ферменты, ГМ-дрожжи, инновационные методы.