Новый 2026 год: Огненная Лошадь за безопасную елку!

В канун 2026 года, Года Огненной Лошади по восточному календарю (кстати, он наступит 17 февраля 2026 года), как и всегда, новогодняя елка становится центральным элементом праздника.

Биотехнологии восстанавливают реку

В январе 2021 года правительство КНР ввело десятилетний мораторий на коммерческий лов рыбы в основном русле Янцзы, ее ключевых притоках и 332 охранных зонах, расширив запрет с 2020 года.

Вишнёвый квас – напиток будущего

Вишневый квас — это не просто вкусный традиционный напиток, это живой пример того, как современные технологии помогают сохранить и улучшить наши любимые продукты!

Рыбка из пруда. Или из реки. Так ли это просто? Вот расклад.

В эпоху глобальных вызовов продовольственной безопасности прудовое и речное рыбоводство выходит на передний план как основополагающая высокопроизводительная отрасль.

Прокормить человечество в XXI веке… Чем и как?

Питание пока ещё разрастающегося человечества в ближайшие десятилетия потребует масштабных изменений, чтобы обеспечить продовольственную безопасность.

Снижение веса: как похудеть без вреда и с результатом

В современном мире тема снижения веса вызывает много эмоций и противоречий. Очевидно, что эта тема будет одной из ведущих и в биотехнологиях будущего.

Бациллы и бактерии могут быть вашими друзьями!

Пищевые добавки с пробиотиками приобретают всё большую важность благодаря их способности нормализовать микрофлору кишечника и поддерживать иммунитет.

Сливовый квас в прошлом и будущем: традиции и биотехнологии

Сливовый квас — старинный традиционный напиток, известный с давних времён в славянских культурах.

Пища будущего: пищевые добавки с пробиотиками

Пищевые добавки с пробиотиками приобретают всё большую важность благодаря их способности нормализовать микрофлору кишечника и поддерживать иммунитет.

Питание будущего — персональная еда и персонализированные нутрицевтики

В общем и целом, идея не очень-то новая: что анализ ДНК позволит рекомендовать витаминные комплексы и диету, максимально подходящие для конкретного человека. Но...

Протеиновый порошок из водорослей — не только для бодибилдинга!

Говоря о питании будущего, не стоит забывать про этот экологичный альтернативный источник белка, богатый витаминами и минералами.

Искусственное мясо? — Персональное мясо!

Искусственное мясо становится одним из главных трендов в пищевой индустрии будущего.

Осень-зима: биотехнологии и искусственный интеллект в борьбе за ваше здоровье

Осень часто ассоциируется с золотой листвой, прохладными ветрами и уютными вечерами. Зима – с белизной искрящегося снега и бодрящим морозцем.

Питаться сверчками никто не заставляет. Но…

Мир сталкивается с серьезными вызовами питания — рост населения, истощение природных ресурсов, изменение климата требуют новых, устойчивых и эффективных источников пищи.

Пища будущего: как биотехнологии и искусственный интеллект меняют наш рацион

Современный мир стремительно меняется, и пища, которую мы едим, не исключение.

Овсянка, сэр! Чего вы не знали о ней

Овсяная каша — один из самых популярных и полезных завтраков во всем мире. Она не только питательна и вкусна, но и обладает рядом полезных свойств для здоровья человека.

Банановый рай: как получить еще больше пользы от бананов

Бананы — полезный и очень популярный фрукт. Они богаты калием, магнием, витаминами A, B6, C, а также клетчаткой и природными антиоксидантами.

По кофейку? А может, лучше — по цикорию?

Цикорий — это многолетнее растение, ценимое за свои полезные свойства и широкое применение в пищевой, медицинской и биотехнологической сферах.

У вас канарейка или попугайчики? Технологии помогут содержать птиц в доме!

Содержание домашних птиц — ответственное занятие, которое требует соблюдения правил безопасности, заботы о здоровье питомцев и использования современных технологий.

Мур-мур! Содержание кошачьих в доме

Кошки — не единственные питомцы, которые сталкиваются с опасностями в домашних условиях. Как уберечь котиков? А иногда — и себя?