Купалье: праздник огня, воды, природы и… технологий!

Купалье (Иван Купала) — это один из древнейших славянских праздников, отмечаемый в ночь с 6 на 7 июля. Он вобрал в себя культы Солнца, воды, огня, Земли и растений.

Водородный показатель? А что это?

О кислотно-щелочном балансе (pH) слышали многие, но мало кто знает, как он связан с едой. На самом деле, водородный показатель (pH) играет важнейшую роль в здоровье человека

Хотите солененького? Польза и вред соли

Польза соли в том, что это в первую очередь источник натрия и хлора, двух важнейших элементов. А вред?

Пьете? А правильно ли? Как пить воду

Вода — основа жизни и важнейший компонент здорового образа жизни. Но в эпоху новых технологий даже такой привычный процесс, как питьевой режим, приобретает научную и технологическую поддержку.

Еда и кровяное давление

Артериальное давление — один из важнейших показателей состояния сердечно-сосудистой системы.

Аллергены-киллеры и ферменты-антикиллеры

Аллергия — это гиперчувствительная реакция иммунной системы на определённые вещества, называемые аллергенами.

Свежие фрукты зимой? Не проблема, с «Ферментом» и ферментами

Свежие фрукты — источник витаминов, клетчатки и антиоксидантов, но, к сожалению, они быстро портятся. Причиной служат как ферментативные процессы в самих плодах, так и активность микроорганизмов.

Ферменты как альтернатива фотосинтезу: как биотехнологии меняют климат и промышленность

Основа жизни на Земле – фотосинтез, то есть способность растений и других организмов перерабатывать воду и углекислый газ в органические вещества и кислорода за счет солнечной энергии.

Вредные и вкусные: как избавиться от неполезных пищевых привычек

Современный человек ежедневно сталкивается с широким выбором продуктов, от полезной органической пищи до глубоко переработанных изделий с сомнительной пользой.

Суперфуды и смартфуды: лучшие продукты для питания человека

Правильное питание — это основа здоровья, долголетия и высокой работоспособности.

Макушка лета — не за горами: аллергия в июле

Июль — разгар лета, но миллионам людей этот месяц приносит не отдых и удовольствие, а чихание, зуд, кашель и слезотечение.

Молоко как угроза: аллергия на молочные продукты

Аллергия на молочные продукты — одно из самых распространённых пищевых расстройств, особенно среди детей.

Аллергия в сельской местности: мифы, реальность и современные технологии

Считается, что жизнь в сельской местности способствует укреплению иммунной системы и снижает риск развития аллергии.

Аллергия в июне: причины, риски и современные подходы

Июнь — начало лета, пора отпусков, зелени и прогулок на природе. Но для миллионов людей это ещё и пик сезонной аллергии. Вместо радости — чихание, слёзы, першение в горле.

Аллергия у животных: все как у людей, почти

Аллергия — это реакция иммунной системы на обычно безвредные вещества, называемые аллергенами. Аллергические заболевания широко распространены как среди людей, так и у животных.

ИИ в производстве культивированного мяса

Как ИИ может обеспечить человечество традиционным и важным продуктом, без убоя скота?

Как ИИ и биотехнологии выручают при сидячей работе: факты

В этой статье расскажем, как совместить знания медицины и новые технологии для защиты позвоночника.

Макро-значение микробиома: ИИ помогает жить долго и дружно!

Когда мы думаем о микробах, то обычно представляем бактерии и вирусы, вызывающие болезни. А ведь внутри нас живёт огромный мир полезных микроорганизмов — наш микробиом.

13 лет и $34 млрд = 1 смартфон. Это — биоинформатика!

Когда в 2003 году завершился проект «Геном человека», на его реализацию потребовалось 13 лет и около 3 миллиардов долларов. Сегодня полное ДНК можно провести за считанные часы и по цене со смартфоном.

Нас расшифровали без ИИ. Но с ИИ намного проще

Когда в 2003 году завершился проект «Геном человека», на его реализацию потребовалось 13 лет и около 3 миллиардов долларов. Сегодня полное секвенирование ДНК можно провести за считанные часы.